Pwodwi Deskripsyon
Ba tanperati vakyòm fri
Fryer ki ba tanperati ki ba opere anba vakyòm ka diminye kontak la nan manje ak lè pandan pwosesis ak oksidasyon, evite reyaksyon oksidasyon yo pwodwi sibstans ki sou danjere nan kò moun, tankou: asidifikasyon gra, anzimatik browning, carbonization, mwazi ak lòt sibstans ki sou danjere, ki ba ak { Dezavantaj nan gwo tanperati manje fri, li se youn nan pi bon chwa yo pou reyalize manje ki an sante .
Low Temperature Vacuum Fryer is an advanced food processing technology that realizes dehydration and ripening of food products at lower temperatures (usually 90-100℃) by deep-frying under vacuum conditions. This technology combines the effects of frying and dehydration by lowering the ambient pressure so that the water in the food is rapidly evaporated at lower temperatures, resulting in the formation of a loose and estrikti pore pandan w ap kenbe eleman nitritif yo ak gou nan manje a .
Avantaj ki genyen nan frite ki ba tanperati vakyòm gen ladan yo:
1. ** Low-tanperati fri ak pèt ki ba eleman nitritif*
2. ** Kout Dewatering tan **
3. ** prezève bon sant la ak gou nan materyèl la manje tèt li **
4. ** Ekspansyon **
5. ** ti konsomasyon lwil, pa fasil pou oksidasyon **
Low tanperati vakyòm friteuz nan jaden an nan pwosesis manje:
1. ** Pwosesis fwi ak legim **:Ba tanperati vakyòm friteuzse lajman ki itilize nan pwodiksyon an nan fwi kroustiyan ak legim, tankou tranch lay, lotus tranch rasin, dat wouj yo ak sou sa . nan paramèt pwosesis espesifik, li ka pwodwi fwi ak legim Crisps ak koulè klere, gou kroustiyan ak nitrisyon rich .}
2. ** ProcessBa tanperati vakyòm friteuzka pwodwi karakteristik Crisps djondjon manjab, ki kenbe eleman nitritif yo ak gou nan dyondyon manjab .
Fryer ba tanperati ki ba gen yon pwospè devlopman prometteur, ki pa ka sèlman bay manje ki an sante ak nourisan, men tou satisfè demann konsomatè yo pou-wo kalite manje . ak devlopman nan kontinyèl ak optimize nan teknoloji a, vakyòm ki ba-tanperati manje gwo twou san fon yo espere okipe yon pi gwo pati nan mache a nan lavni {
Ki jan yo chwazi dwaBa tanperati vakyòm friteuz
1, peye plis atansyon sou nivo a vakyòm .
Nivo a vakyòm detèmine tan an fri nan chak pakèt . sistèm nan vakyòm (ponp vakyòm ak kondansateur) konsepsyon afekte nivo a vakyòm .
2, lwil oliv tanperati kontwole . ki gen ladan lwil la sikile ak vitès la lwil oliv konpansasyon vitès .
Tanperati lwil oliv yo ta dwe avèk presizyon kontwole . Sa a ki afekte pa ponp lwil oliv sistèm lan sikile ak sistèm nan chofaj . Tanperati a lwil oliv kenbe avèk presizyon ak pi piti a chanjman nan tanperati lwil oliv, ki pi piti a enpak la sou manje fri, epi ou ka jwenn-wo kalite manje ak koulè inifòm ak gou {{3
3, tan fri pou chak pakèt .
Tan an fri pi kout, kontni an lwil oliv final la mwens, ak koulè a plis orijinal la . Epitou, kapasite a fri se pi gwo .
Si GK laBa tanperati vakyòm friteuzSèvi ak 15 minit pou bato yo bannann 70kgs opinyon, ak yon lòt pwosesis mak 120kgs bezwen 35 minit, ki mak ou pral chwazi?
Paramèt teknik ki ba tanperati vakyòm fri
|
Modèl |
GK- Kalite |
GK -800 |
GK -1200 |
GK -1400 |
GK -1600 |
|
Gwosè fòm long*lajè*wotè |
1500x1800x1400mm |
3600x3300x3400mm |
4600x4000x3800mm |
4600x4000x3600mm |
4800x4500x3800mm |
|
Gwosè ankadreman |
300x350mm |
800x450mm |
1200x550mm |
1400x600mm |
1600x600mm |
|
Volim griy |
20L |
220L |
620L |
920L |
1200L |
|
Kantite ankadreman |
2 |
2 |
2 |
2 |
2 |
|
Metòd chofaj |
Vapè/lwil kondiksyon chalè |
Vapè/lwil kondiksyon chalè |
Vapè/lwil kondiksyon chalè |
Vapè/lwil kondiksyon chalè |
Vapè/lwil kondiksyon chalè |
|
Enstale pouvwa |
5/5 |
24/24 |
33/33 |
40/40 |
45/45 |
|
Travay vakyòm |
-0.095~-0.098 |
-0.095~-0.098 |
-0.095~-0.098 |
-0.095~-0.098 |
-0.095~-0.098 |
|
Tan fri |
35-120 Mn |
35-120 Mn |
35-120 Mn |
35-120 Mn |
35-120 Mn |
|
Tanperati fri |
0-120 degre |
0-120 degre |
0-120 degre |
0-120 degre |
0-120 degre |
sou nou
Sèvis bon jan kalite mak
Baj popilè: Fryer vakyòm tanperati ki ba, Lachin ki ba tanperati vakyòm Fryer manifaktirè, Swèd, faktori





