Machin pou laprès lwil oliv frèt ak machin pou laprès lwil cho yo se de ekipman komen lwil oliv legim, yo gen diferans enpòtan nan pwosesis, karakteristik lwil oliv, senaryo aplikasyon yo ak sou sa.
Konparezon nan prensip pwosesis
Frèt lwil oliv machin pou laprès
- Kontwòl Tanperati: Tanperati a nan tout pwosesis la peze se mwens pase oswa egal a 60 degre (kèk ekipman presizyon se kontwole anba a 40 degre).
- Pwosesis pre-tretman: materyèl yo anvan tout koreksyon sèlman bezwen netwaye ak dehulled, san yo pa chofaj oswa vapeur.
- Peze metòd: presyon fizik (vis laprès sitou) yo itilize pou ekstraksyon lwil dirèk, san yo pa tretman chimik.
- Tipik aplikab matyè premyè: segondè oleik oleik oleik (tankou oliv, zanmann, len), chalè-sansib matyè premyè (tankou Perilla pitit pitit).
Cho machin pou laprès lwil oliv
- Kontwòl Tanperati: Tanperati a nan etap pre -tretman materyèl anvan tout koreksyon rive nan 120-180 degre, ak tanperati a peze se sou 80-130 degre.
- Pwosesis pretrateman: etap kle yo enkli gwo tanperati vapeur\/torréfaction (detwi mi selil), tanperaman (ajiste imidite a 8-12%).
- Peze metòd: tanperati ki wo konbine avèk peze fizik, kèk pwosesis ka gen ladan lesivaj ogmante sede a lwil oliv.
- Tipik matyè premyè: kontni lwil oliv ki ba oswa gou-ranfòse matyè premyè (egzanp soya, pistach, wowoli).
Konparezon nan karakteristik lwil oliv
| Endikatè | Lwil frèt bourade | Cho bourade lwil oliv |
| Nitrisyonèl | Kenbe plis pase 90% nan vitamin natirèl ak polifenol | Tèmik pèt nitrisyonèl nan 30-50% (egzanp ve, sterol) |
| Karakteristik gou | Limyè gou orijinal, bon sant plant | Bon gou boule (pwodwi nan reyaksyon meladol) |
| Koulè ak transparans | Koulè limyè, transparans segondè | Koulè nwa, ka gen kolo sispann |
| Estabilite oksidatif | Bezwen ajoute antioksidan (rapid ogmantasyon nan valè asid) | Natirèl antioksidan kenbe plis (egzanp sesamol) |
| Kontni malpwòpte | Mwens pase oswa egal a 0. 1% (mande pou amann filtraj) | Jansiv, segondè fosfolipid kontni (mande pou degumming ak raffinage) |
Konparezon endikatè ekonomik ak teknik
Lwil oliv sede
Hot peze ogmante sede lwil oliv pa 15-30% konpare ak frèt peze (soya lwil oliv sede 18-20% pou cho peze vs 12-15% pou frèt peze).
Pri konsomasyon enèji
Konsomasyon enèji pou chak inite nan peze cho se 2-3 fwa pi wo pase sa yo ki an frèt peze (vapeur ak brase-fri pwosesis kont pou plis pase 60% nan konsomasyon enèji).
Envestisman Ekipman
Pri a nan inite peze frèt (ki gen ladan ki ba tanperati filtraj sistèm) se 20-40% pi wo pase sa yo ki an inite peze cho ak kapasite a menm.
Pri pwodiksyon
Pri a konplè nan lwil oliv frèt bourade se 30-50% pi wo (ba lwil oliv sede + pèt filtraj amann).
Sijesyon pou senaryo aplikasyon an
Senaryo prefere pou frèt peze
- Lwil oliv Swen Sante\/Sante (egzanp Lanmè Semans lwil oliv, lwil Primrose aswè)
- High-fen mache lwil oliv manjab (Premium nan frèt lwil oliv bourade ka jiska 200%)
- Konpozan byoaktif bezwen konsève (egzanp alfa-linolenik asid nan len)
- Rejyon ki gen kondisyon anviwònman strik (pa gen okenn emisyon echapman tanperati ki wo)
Senaryo kote se peze cho pi pito
- PWOSEDI OILSEED BULK (gwo-echèl pwodiksyon nan soja ak kolza)
- Lwil oliv manjab ki mande gou espesyal (ti lwil oliv wowoli blanchi)
- Pwodiksyon lwil endistriyèl (lwil fri ak pwen lafimen segondè)
- Matyè premyè ki gen faktè anti-nitrisyonèl (koton bezwen tanperati ki wo pou detwi fenol koton)
Tandans devlopman teknolojik
Frèt inovasyon teknoloji peze
Ultrasons pre-tretman ak ba-tanperati teknoloji dijesyon anzim ka ogmante sede a lwil oliv nan yon nivo fèmen nan sa yo ki an cho peze.
Optimizasyon nan pwosesis cho peze
Teknoloji egzak kontwòl tanperati (enfrawouj tèmik D ' + PLC kontwòl) diminye pèt eleman nitritif a mwens pase 15%.
Melanje aplikasyon pwosesis
Pwosesis segmenté (egzanp, pistach yo premye kraze nan tanperati ki ba ak Lè sa a, modera chofe amelyore gou).
Konklizyon Rekòmandasyon
- Sante-oryante mache: Pito pwosesis frèt-peze, ki se nan liy ak pwòp-etikèt tandans, kwake nan yon pri ki pi wo
- Tradisyonèl mache gou-mande: cho peze se pa entèrchanjabl, ak ekipman raffinage nesesè yo amelyore kalite lwil oliv
- Pwosesis esansyèl olego: cho peze + lesivaj konbinezon rekòmande balans pri-efikasite.