Pwosesis la nan ekstraksyon etan subkritik nan pwoteyin soya.
Preparasyon matyè premyè: bon jan kalite plant soya yo chwazi kòm matyè premyè.
Pre-tretman: Pwa soya yo sibi operasyon pre-tretman tankou netwaye, tranpe, kraze ak dekale.
Ajisteman nan kondisyon yo: selon bezwen yo fè ekstraksyon, ajiste paramèt pwosesis yo nan ekstraksyon likid subkritik, ki gen ladan tanperati ekstraksyon, presyon, tan ak rapò solubility materyèl.
Pwosesis ekstraksyon: Pwa soya pretrete yo chaje nan tank ekstraksyon an epi yo enjekte ak etan subkritik kòm ekstrè a. Nan yon sèten tanperati (anjeneral fèmen nan tanperati chanm) ak presyon, pwosesis la ekstraksyon. Depi etan gen bon solubilite pou lwil ak grès nan eta a subkritik, pwoteyin soya ka ekstrè nan yon tanperati ki pi ba, diminye domaj nan estrikti pwoteyin ak fonksyon.
Separasyon solid-likid: Apre ekstraksyon an fini, ekstrè a separe ak rezidi solid la.
Evaporasyon: Ekstrè a evapore pou retire sòlvan etan an epi jwenn konsantre ki gen pwoteyin soya.
Siye: Se konsantre nan espre-seche oswa friz-seche pou jwenn poud pwoteyin soya.
Post-pwosesis: Pwoteyin soya ekstrè sibi nesesè apre-pwosesis, tankou kraze, tamize, elatriye, yo nan lòd yo jwenn yon pwodwi final ki satisfè kondisyon yo.
Kontwòl kalite: fè tès kalite sou pwoteyin soya ekstrè, ki gen ladan kontni pwoteyin, solubilite, emulsifikasyon ak lòt endèks.
Anbalaj ak depo: Pake pwoteyin soya ki kalifye epi estoke li nan kondisyon apwopriye.
