Vakyòm seche rad nan endistri manje

Siye vakyòm, ke yo rele tou rezolisyon siye oswa dekonpwesyon siye, se yon metòd siye ki sèvi ak presyon negatif yo rive jwenn pwen an bouyi pa chofaj oswa solidifye pa refwadisman desann. Lè sa a, materyèl la seche. Prensip la se sèvi ak yon tanperati ki pi ba ak presyon redwi eskli imidite. Nan eta a vakyòm, pwen dlo materyèl la k ap fonn ak pwen bouyi amelyore ak degre nan vakyòm, pandan y ap kontni an vapè dlo redwi pa konplemante ponp lan vakyòm ak tranpaj tanzantan. Sa a pèmèt dlo materyèl la ak lòt solisyon yo jwenn ase enèji sinetik soti nan sifas la nan materyèl la, reyisi siye.

Sechwa a vakyòm nan endistri manje se yon moso kle nan ekipman nan sektè a manje, itilize teknoloji siye vakyòm nan efektivman sèk materyèl anba vakyòm. Teknoloji sa a diminye pwen dlo a bouyi nan bese presyon anbyen, sa ki pèmèt materyèl la evapore dlo nan yon tanperati ki pi ba epi konsa ranpli pwosesis la siye. Yon sechwa vakyòm nan endistri manje anjeneral gen ladan yon bwat siye, kondansateur, inite refrijerasyon, ponp vakyòm, aparèy chofaj/refwadisman ak lòt konpozan, ki travay ansanm pou bay yon tanperati ki ba-tanperati, ki ba-presyon siye pou materyèl yo.

1. Seche ba-tanperati: siye vakyòm ka reyalize evaporasyon nan dlo nan yon tanperati ki pi ba, evite destriksyon nan eleman nitritif manje ak bon jan kalite pa tanperati ki wo.
2. Kenbe karakteristik orijinal yo: Pandan pwosesis la nan siye vakyòm, se chans pou yo kontakte manje ak lè redwi, ki ka evite polisyon oswa deteryorasyon oksidasyon ak pi bon kenbe koulè orijinal la, gou ak gou nan manje.
3. Efè esterilizasyon: Pandan pwosesis siye vakyòm, pi fò nan bakteri yo nan lè a ka ponpe lwen ak lè a pa ponp lan vakyòm, ak kèk nan bakteri ki rete yo pral mouri oswa mank de vitalite akòz mank nan oksijèn, se konsa yo jwe yon efè esterilizasyon.
4. Divèsifikasyon nan pwodwi: Pa kontwole degre nan vakyòm, divès kalite alimenter tankou kroustiyan ak enstantane ka pwodwi.
5. Wide ranje aplikasyon: teknoloji siye vakyòm se apwopriye pou chalè-sansib materyèl, materyèl fasil yo dwe oksidasyon nan tanperati ki wo ak materyèl ki pwazon ak ki ka pran dife.
6. Pwoteksyon Anviwònman: Seche rad vakyòm ak aparèy resiklaj, fasil refè eleman yo enpòtan nan materyèl la, pandan y ap diminye emisyon an nan polyan, se yon zanmitay anviwònman an 'vèt' metòd siye.

Se seche rad vakyòm nan endistri manje sitou itilize nan zòn sa yo, men pa limite a:

1. Fwi ak pwodwi legim: kategori sa a kouvri nan yon pakèt domèn chwa tankou frèz friz-seche ak ramase, ki pa sèlman gen yon gou kroustiyan ak memorab, fè yo ideyal pou ti goute lwazi, men yo tou ki lejè ak fasil yo pote ak magazen, fè yo yon konpayon pratik pou tou de vwayaj deyò ak vwayaj chak jou. Teknoloji friz-siye bay fwi ak legim pwopriyete reidratasyon ekselan, ki ka byen vit retabli nan fòm orijinal yo ak gou ak tretman ki senp, fè yo yon chwa ekselan pou fè tout kalite manje konvenyans oswa engredyan bwason inovatè, ajoute yon touche nan koulè natirèl ak an sante sou tab la.
2. Pwodwi vyann: Glase-seche vyann bèf, poul ak lòt pwodwi vyann, anba gwo teknoloji pwosesis la friz-siye, se dlo a depase avèk siksè retire, men Miraculeuse konsève pwoteyin yo rich, asid amine ak gou orijinal la nan vyann, valè a nitrisyonèl nan ki pa te redwi nan nenpòt fason. Pwodwi sa yo se pa sèlman apwopriye kòm pare-a-manje ti goute vyann satisfè bezwen yo nan ti boujon gou nan yon lavi vit-ritm, men tou, yon chwa ekselan pou avantur deyò, long distans vwayaje oswa rezèv manje ijans fanmi, se konsa ke bon gou ak sante ka akonpaye nan nenpòt ki lè ak nenpòt kote.
3. Pwodwi akwatik: Entwodiksyon nan fwidmè friz-seche, pa sèlman seri a pafè nan sans dous ak nourisan oseyan an, men tou fondamantalman rezoud fwidmè yo tradisyonèl akòz kontni dlo segondè, epi difisil a alontèm prezèvasyon ak long-distans pwoblèm transpò. Si li se kribich fre, trenng pwason sansib, oswa gou inik nan alg ak kristase, friz-siye ka kenbe inik gou marin li yo ak valè nitrisyonèl, vin yon jaden flè klere sou tab la, epi tou li pote konvenyans san parèy pou rayisab fwidmè yo jwi.

Baj popilè: Vakyòm seche rad nan endistri manje, Lachin vakyòm seche rad nan manifaktirè endistri manje, Swèd, faktori