Pwodwi Deskripsyon

Ki pwosesis pou ekstrè kolagen an po soti nan pwason?

Pre-tretman: Etap sa a enplike nan retire enpurte tankou grès ak heteroproteins nan po pwason an. Pou egzanp, etè anidrid yo itilize kòm yon reyaktif degrese ak trete pou 16 èdtan nan yon rapò manje-a-likid nan 1: 8 0 (g/mL); oswa yo itilize yon solisyon 0.6 mol-L^-1 Na2CO3 pou retire eteroprotein lè yo trete po a de fwa a 25 degre pou 6 èdtan chak fwa.

Ekstraksyon: Dapre etid diferan, gen divès metòd pou ekstrè kolagen an, ki gen ladan metòd anzimatik alkalin, anzimatik ak ultrason. Pou egzanp, kondisyon yo pi bon pou fè ekstraksyon alkalin nan kolagen an po pwason chat pou rapò a materyèl-likid nan 1:10, ajoute 1.6% nan Ca (OH) 2, 70 degre pou 9 èdtan; ekstraksyon anzim nan kolagen an lò pomfret pwason po pou kondisyon yo pi bon pou adisyon a nan kantite lajan anzim nan 1.5%, rapò a likid-manje nan 23:1 mL / g, tan an anzim nan 27.5 èdtan; ultrasons-asistans ekstraksyon anzim nan kolagen an po tabi pwason pou kondisyon yo pi bon pou la Kondisyon yo pi bon pou fè ekstraksyon ultrasons-asistans anzimatik nan kolagen an po makro yo te 100 U / g nan anzim, pH 7.5, tanperati dijesyon anzim nan 40 degre, ak tretman ultrasons. tan 50 min.

Pirifikasyon: kolagen an ekstrè mande pou pirifye plis pou retire enpurte posib. Pou egzanp, kwomatografi kolòn jèl dextran te itilize pou pirifye plis kolagen an ekstrè, sale soti ak dekontamine.

Analiz ak karakterizasyon: finalman, kolagen an ekstrè ak pirifye te analize ak karakterize pa divès kalite metòd analyse (egzanp, elèktroforèz SDS-PAGE, dichroism sikilè, espektrometri mas tan-of-vol, elatriye) konfime estrikti li yo ak pwopriyete. Pou egzanp, rezilta yo nan SDS-PAGE te montre ke kolagen an gen 1, 2 ak chenn, ki se yon tipik kolagen tip I; espektometri mas tan-de-vòl yo te itilize pou detèmine ranje distribisyon mas molekilè nan idrolysat la jwenn, ak rezilta yo te montre ke mas molekilè li yo te sitou konsantre nan seri a nan 0.6 kDa a 1.8 kDa.